A bicyclette

A bicyclette

Bar à salade nomade

A bicyclette est une cantine itinérante à triporteur spécialisée dans la conception de salades sur mesure, soupes et tartes salées. Nos triporteurs sillonnent l’ouest parisien pour s’installer directement dans le hall de nos entreprises partenaires.

Nous travaillons exclusivement avec des produits frais et de saison issus de maisons
prestigieuses :

  • les Halles Trottemant : fruits et légumes
  • la ferme d’Alexandre : fromagers et affineurs
  • Reynaud restauration : produits de la mer

Nous attachons une grande importance à l’origine de nos produits. Nous essayons de travailler dans la mesure du possible avec des producteurs locaux et français pratiquant l’agriculture raisonnée.

L’intégralité de nos recettes et de nos préparations est élaborée dans notre laboratoire culinaire à Boulogne-Billancourt. Chez à bicyclette, tout est fait-maison : salades, quiches, soupes, pâtisseries…

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