Les intervenants
Les intervenants
Catherine Perrot

Catherine PerrotExperte des vaches

Bien qu'amoureuse des vaches, des taureaux et de tous les bovidés (buffles, bisons...) Catherine Perrot est née à Paris et n'a aucune attache agricole. Après des hautes études scientifiques,elle est devenue journaliste scientifique, et c'est presque « par défaut » qu'elle a pris un poste de journaliste agricole. C'est là que sa passion pour les bovins, mais aussi pour ceux qui les élèvent, s'est révélée. Elle défend l'idée que l'activité d'élevage est une composante de notre humanité, à condition qu'il soit à taille humaine (ce qui est souvent le cas, en France, pour les bovins). 

 

© Nicolas Friess / MAIF