Les intervenants
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Nicolas Chabanne

Nicolas ChabanneFondateur

Nicolas Chabanne, défenseur d'une consommation plus engagée, a créé les Gueules cassées en 2013, un label pour lutter contre le gaspillage des fruits et légumes abîmés. L'idée de La Marque du consommateur, qui propose aux citoyens de voter pour la composition de leurs produits, émerge en 2013, en pleine crise du lait. La brique de lait, premier produit de la marque, voit le jour en 2016.