Les intervenants
Les intervenants
Marie Cochard

Marie CochardAuteure

Férue d’initiatives durables, d’innovation verte et d’économie circulaire, Marie Cochard a activement collaboré à la conception-rédaction et à la coordination du magazine Green Attitude en qualité de rédactrice en chef. Fraîchement installée dans le Bassin d’Arcachon, elle partage son activité entre slow journalisme et édition.

Alors que 50% des denrées alimentaires produites dans le monde terminent chaque jour à la poubelle, Marie Cochard propose une alternative : offrir une seconde vie aux déchets alimentaires, et principalement aux épluchures à travers son livre "Les épluchures, tout ce que vous pouvez en faire" (Editions Eyrolles).


www.lacabane-antigaspi.com

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