Pain pita falafel

Comme dirait Lila Djeddi, « le sandwich Pita falafel est une fête » ! Un compagnon fidèle pour explorer l’ailleurs et interpréter d’autres identités culinaires du Moyen-Orient. Lors de cet atelier culinaire, vous garnissez généreusement le pain pita comme bon vous semble : du tahini au cumin, du cru émincé finement, pour des sandwichs frais et croquants, quelques saveurs aigres-douces pour flatter le palais, vous y déposez également beaucoup de menthe, de coriandre ou d’aneth.

Pour les falafels, qu’ils soient aux pois chiches ou aux haricots, ils sont très parfumés et agrémentés de légumes aux saveurs épicées. Pour sûr, vous les engloutissez avec plaisir !

Vous voulez découvrir de nouvelles saveurs ? Régalez-vous aussi avec le Banh Mi et le sandwich Bombay