Anne-Sophie Martins Aragão
Captivée depuis mon enfance par la cuisine et la santé, j’ai effectué des études de diététicienne-nutritionniste qui m’ont donné l’envie d’en connaître davantage sur l’alimentation. J’ai de ce fait poursuivi mes études dans la communication alimentaire et ai obtenu un master en géographie et cultures alimentaires à La Sorbonne.
C’est lors de la rédaction de mon mémoire sur les festivals alimentaires folkloriques du Trás-Os-Montes portugais que j’ai décidé que les photographies servant à l’illustrer seraient uniquement de moi. J’ai donc élaboré chacun des plats traditionnels portugais dont je parlais afin de les photographier. Ma passion pour la photographie culinaire s’en est vue exaltée !
A ce jour, j’aimerai exercer en tant que styliste culinaire et/ou dans la communication et le marketing alimentaire pour allier ma passion pour la photographie culinaire et mon métier !
J’ai hâte de partager cette passion avec vous et vous révéler les quelques secrets qui se cachent derrière la photographie culinaire !
Cassegrain Guillaume, 2020, « En verve » – Illustrer le livre de cuisine : photographie culinaire et imaginaire pictural », Perspective. Actualité en histoire de l’art, 30 décembre 2020, no 2, p. 251‑260.
Lebensztejn Jean-Claude, Poitevin Éric, Troisgros César, Troisgros Michel, 2020, « Servez citron. Un ensemble de photographies par Éric Poitevin d’assiettes desservies chez Troisgros, accompagné des recettes afférentes, piqué de Restes de table, un essai par Jean-Claude Lebensztejn, aux Éditions Macula. », Editions Macula, 280 p.
Lubas Beata, 2020, « Guide de photographie culinaire », First Edition collection Focus, 192 p.
Fouquet Virginie, 2013, « La photo culinaire: à savourer des yeux », s.l., Pearson Education France, 202 p.
Voncken Philippe, Erman Michel et Melot Michel, 2011, « La photographie culinaire », Medium, 2011, vol. 28, no 3, p. 155‑161.
© Nicolas Friess / MAIF
