Don Pasta Food
Donpasta est un économiste, passionné de cuisine. Son projet Food Sound System est devenu un livre et un spectacle multimédias réunissant texte, musique, vidéo et cuisine, qui, depuis quatre ans, tourne en Italie, en France et en Espagne. Ce spectacle témoigne de la portée significative de la cuisine dans la culture méditerranéenne.
La lecture de l’auteur Espagnol Montalban a été le point de départ du spectacle Food Sound System. Grand écrivain et fin gourmet, Montalban n’a pas cessé sa lutte anti-franquiste, c’est par la cuisine et le lien social qu’elle crée qu’il a mené son engagement.
Originaire d’un petit village au sud du monde, le Salento, Donpasta a suivi cette voie en utilisant l’importance du langage gastronomique comme prétexte pour réunir les gens et parler d’autre chose. Il est issu d’une culture où le tissu social se fait par la cuisine .
